শাহীন আরাফাত

আঁশ বা উচ্চ ফাইবার যুক্ত খাবার আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা স্বাস্থ্যের জন্য বহুবিধ উপকারিতা নিয়ে আসে। এই উপাদানটি মূলত ফল, শাক-সবজি, বাদাম, এবং শস্যদানে পাওয়া যায়। আমাদের শরীর ফাইবার সহজে হজম করতে পারে না, যা আসলে স্বাস্থ্য রক্ষায় একটি ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে। এখানে ফাইবারের প্রয়োজনীয়তা এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারগুলোর তালিকা উপস্থাপন … Read more

ইউরিক এসিড আমাদের শরীরে প্রোটিনের একটি উপাদান পিউরিন ভেঙে তৈরি হয়। সাধারণত কিডনি ইউরিক এসিডকে রক্ত থেকে পরিশোধিত করে প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বের করে দেয়। তবে অতিরিক্ত পিউরিনযুক্ত খাবার খেলে বা কিডনি ভালোভাবে কাজ না করলে ইউরিক এসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। এর ফলে গাঁটে ব্যথা বা গেঁটেবাত হতে পারে। তাই ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা … Read more

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সঠিক খাবার খুব গুরুত্বপূর্ণ। কারণ যেটা আমরা খাই তা শরীরের শর্করার মাত্রা বাড়াতে বা কমাতে পারে। কিছু সবজি আছে যেগুলোতে বেশি শর্করা থাকে, যা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যায়। এতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। ডায়াবেটিস হলে কি কি সবজি খাওয়া যাবে না এবং কেন খাওয়া যাবে না? নিচে … Read more

জন্ডিস একটি সাধারণ লিভারের রোগ। এটি চোখ এবং ত্বক হলুদ হয়ে যাওয়ার মাধ্যমে প্রকাশিত হয়। জন্ডিস রোগীর খাবার তালিকা নির্ধারণ করতে হলে হালকা, সহজপাচ্য এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। নিচে জন্ডিস রোগীর জন্য খাবারের বিস্তারিত তালিকা দেয়া হলো, যা খাওয়া উচিত এবং যা এড়িয়ে চলা উচিত। যা খাওয়া উচিত: জন্ডিস রোগীর খাবার তালিকা জন্ডিস রোগীর … Read more